viernes, 15 de enero de 2010

CROQUETAS DE PATATA Y CHORIZO




Receta sacada de " RECETAS ONLINE "



INGREDIENTES:

puré de patata
chorizo
pan rallado
huevo


Hacer el puré de patata.
Cortar el chorizo en trocitos.
Con una cuchara coger una porción del puré de patata y la ponemos en la palma de la mano , en el centro le ponemos un trozo de chorizo y la cerramos formando una bola y así sucesivamente con el resto.
Pasarlas por el huevo batido y a continuación por el pan rallado. Una vez terminadas se congelan. Al día siguiente se sacan del congelador , 5 minutos antes y se fríen. ( El congelarlas es para que al freírlas no se deshagan).
Una vez fritas se ponen sobre papel absorbente para eliminar el sobrante de aceite.


9 comentarios:

  1. que buenas!!me vuelven loca las croquetas y estas,uhm...
    un besin.

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  2. Estupendas bolitas! Me encantan para cualquier acompañamiento o para comerlas por si solas.
    Un beso.

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  3. Rica y fácil receta!e quedaron bonitas. A mi hija Ruby le encantara.

    Besos,
    Mari

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  4. Te han quedado estupendas Isabel!

    Un saludo ;)

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  5. Que ricas, Isabel.
    A veces no hay que complicarse tanto la vida para preparar un buen plato.
    Ya me imagino el saborcillo del chorizo en la patata, y el Creck del crujiente rebozado....
    Buenísimas.
    Un beso y feliz fin de semana!!!

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  6. Te han quedado estupendas las croquetas, además fáciles de preparar. Gracias por la receta.
    Un besiño.

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  7. Te han quedado estupendas ricas y fáciles de hacer.
    Buen fin de semana

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  8. ¡Qué ricas tienen que estar!, yo las he probado sin chorizo, y para que no se deshagan al freirlas, primero, las rebozo en harina, luego en huevo y luego en pan rallado, y nada, a comer con un poco de salsa brava y mayonesa.Las tuyas , geniales las probaré también así. Feliz finde, o lo que queda de él.

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