RECETA SACADA DEL BLOG " EL DULCE QUE NO NOS FALTE "
INGREDIENTES:
115g de mantequilla blanda
2 huevos
200g de azúcar
300g de harina
1/2 sobre de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
120g de yogur griego
cucharadita de vainilla y canela
La masa al prepararla me ha quedado un poco espesa y le he añadido un chorreón de leche.
Para el relleno
50g de nueces picadas
50g de azúcar
cucharada de frutas escarchadas
(Las cantidades del relleno las he puesto a ojo)
Precalentar el horno a 180º.
Batir la mantequilla junto con el azúcar. Añadir los huevos uno a uno. Agregar el yogur y batimos. Incorporar la harina con la levadura , la sal , el bicarbonato, la vainilla y la canela. Batir bien hasta que no queden grumos.
Echamos la mitad de la masa en un molde untado con mantequilla. A continuación he repartido el relleno por encima ( nueces, azúcar y las frutas escarchadas, las he picado en el mortero ) cubrir con el resto de masa.
Meter en el horno hasta que se dore y este cocido.
Qué buena pinta tiene!!
ResponderEliminarMe encantan tus recetas, ya probé hace unas semanas a hacer la tortilla margarita al horno.
Y me quedó buenísima.
Gracias por compartirlas con nosotros. Besetes.
ah, se me olvidaba, estoy de sorteo en mi blog, si te apetece pasarte y participar, será el próximo 28 de Junio.
http://marietta-soleta.blogspot.com/
con nueces y algo mas....q bueno
ResponderEliminarUn bizcocho con sorpresa.Estupendo.
ResponderEliminarBesitos
Un bizcocho delicioso, lástima que mi mujer sea alérgica a las nueces, pero podríamos cambiarla por otro fruto seco.
ResponderEliminarMe alegro de "verte".
Un abrazo.