domingo, 27 de septiembre de 2009

WURSTSALAT





Receta sacada del blog " COCINA CONMIGO "




INGREDIENTES:


6 salchichas frankfurt cocidas
250 gr de queso Appenzell ( Gruyere, Emmental .. )
6-7 pepinillos agridulces
1 yogur natural
2 cucharadas soperas de mostaza
1 cucharada sopera de mahonesa
un chorrito de vinagre ( opcional )
perejil fresco
pimienta
sal
Le he añadido taquitos de jamón york




Cortar en rodajas las salchichas cocidas y los pepinillos.
Cortar el queso en bastoncitos y mezclarlo con lo anterior.
En un bol poner el yogurt, añadir la mostaza, la mahonesa, el perejil picado y batir. Ponerle un chorrito de vinagre y salpimentar. Se puede incrementar la mahonesa y la mostaza al gusto.
Verter la salsa sobre las salchichas. Mezclar y guardar en el frigorífico.



2 comentarios:

  1. Hola chicas, llevaba tiempo sin pasar por vuestra cocina y tengo de recetas que mirar y las primeras que veo me gustan bastante.
    Bueno, voy a seguir visitando tu cocina.
    saludos de Anabel

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  2. Que rico se ve esta ensalada, y no te quiero contar la coliflor, que manos teneis, haceis unas cosas mas ricas.
    Buen finde.besos

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