INGREDIENTES:
1 coliflor
2 cucharadas de mantequilla
150 gr de queso rallado
3 o 4 cucharadas de harina
1/2 l. de leche
jamón york picado ( opcional )
pimienta molida
Agua
Sal
Lavar la coliflor y limpiarla. Ponerla a hervir en agua con sal hasta que esté tierna.
Mientras preparar la bechamel: deshacer 2 cucharadas de mantequilla en una sartén y añadir 3 o 4 cucharadas de harina. Rehogar y añadir la leche poco a poco. Poner la sal, un poco de pimienta y mover hasta conseguir una bechamel suave y sin grumos.Agregar el jamón york y mover.
Cuando la coliflor esté cocida, escurrirla y colocarla en una placa de horno. Verter la bechamel por encima y ponerle el queso rallado . Meter al horno a gratinar.
La coliflor es algo que no me hacia mucha gracia pero ultimamente la consumo bastante , muy rico tu plato
ResponderEliminaryo estoy empezando ahora a consumirla...y tengo que poner mucha gracia para que me entre..jeje, pero este plato ya la tiene..gracias wapa bexinos.
ResponderEliminarHOLA , MUY BUENA VISTA TIENE ESTARÍA ESTUPENDA A MI ME GUSTA MUCHO LA COLIFLOR , BUENA RECETA, JOSÉ LUIS
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