RECETA SACADA DEL BLOG " MIS RECETAS. COM "
INGREDIENTES:
250 gr. de fresas
50 gr. de azúcar glas
medio limón
1 clara de huevo
100 ml. de agua
70 gr. de azúcar
1 pizca de sal
Lavar las fresas y trocearlas. Ponerlas en el vaso de la batidora y agregar el zumo de medio limón . Incorporar el azúcar glas y batir hasta que quede un puré fino.
Hacer un almíbar con el agua y el azúcar, hasta que tenga la consistencia de hebra (como un jarabe).
En un bol limpio y seco montar la clara a punto de nieve con una pizca de sal. Cuando esté prácticamente montada añadimos en hilo el almíbar y acabamos de montar la clara. Añadir poco a poco el puré de fresas y seguir montando hasta que quede firme.
Ummmmmm esto me suena a merengue con sabor a fresa, que rico debe estar madre mía. Besitos
ResponderEliminarEl año pasado la preparé un par de veces y disfruté mucho tomandola así que me ha venido bien tu receta para que me entren ganas de hacerla de nuevo.
ResponderEliminarUn besazo
Qué cosita más ligera y más rica, se me ocurre ponerselo por encima a uno de estos bizcochitos genoveses super tiernos... mmm! Un trocito de nube en la boca, jeje. Besos
ResponderEliminarq bueno !!!! ideal como postre y la meriendaaaa mmmmm besazos
ResponderEliminarTienen una pinta estupenda y ademas son muy ligeritas, me parece una receta estupenda ya que estamos en plena época de fresas. Besos
ResponderEliminarLa pena es que las fresas duren tan poco. Y no hay espacio en el congelador para tanta cosa...
ResponderEliminarMenudo postre tan exquisito!.
mmmm pero que pintica más rica , madremia,besos
ResponderEliminarque delicia de espuma, me encanta, besos
ResponderEliminarMe encantan las fresas y sobre todo los batidos de ellas. Esta es una alternativa que probaré. Un saludo
ResponderEliminarque bueno, se me hace la boca agua...
ResponderEliminarMadre mia que pinta tiene esta espuma! No he hecho nunca algo así, pero desde luego aprovecho para llevarme esta idea a mi cocina. Un beso
ResponderEliminaruhnmmm que postre más rico
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
UMMMMMM!!!!! que delicia de postre.
ResponderEliminarPásate por mi blog cuando puedas que tengo algo para ti.
Besitos.
QUE PINTA TIENE!!!!!FELICIDADES....
ResponderEliminarQue buena pinta tiene esto
ResponderEliminarbesos
Gracias por enlazar la receta.
ResponderEliminarTe ha quedado muy bien, es un postre muy rico y fácil que merece la pena hacer para aprovechar la buena temporada de fresón.
Un beso