martes, 23 de agosto de 2011

MOJETE MURCIANO





RECETA SACADA DEL BLOG " LOLA EN LA COCINA "


INGREDIENTES:

1 lata grande de tomate entero pelado
1 cebolleta o 1 cebolla pequeña
2 latas de atún
2 huevos cocidos
aceitunas negras
aceite de oliva
sal
olivas verdes ( la receta de donde la he sacado no la lleva)
tápena ( la receta de donde la he sacado no la lleva )



Trocear los tomates, reservando el caldo de la lata. Ponerlos en una ensaladera y añadir la cebolleta en tiritas, el atún, las aceitunas , los huevos , la tápena , la sal y aceite. Se puede añadir también un poco del caldo de los tomates para que quede caldosico. Mezclarlo todo y meter en el frigorífico.





19 comentarios:

  1. Yo venia a llevarme un caxin del puding de manzana pues hace un rato he exo uno con pan y son tropezones para mañana y me encuentro esta rica ensalada murciana que acabo de ver en el blog de wada.
    Yo la hago muxas veces pero con el tomate en rodajas ,probare a ver como esta con el tomate asi enterico,te ha quedado divina.
    Bicos mil wapisimaaaaaa.

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  2. Que plato mas sencillo y mas fresquito.
    Besos

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  3. que rico este plato, no lo conocia, me lo anoto, besos

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  4. Yo tembién vengo a tu casa y a quedarme con tu permiso.
    Me encantan estas recetas desconocidas de otras regiones y que en el norte no son tan típicas de hacer.
    Nos seguimos viendo.
    Un beso.

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  5. lo malo es el mojeteo, que es un no parar


    ¡¡besos¡¡

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  6. Me gustan mucho este tipo de platos, me lo llevo.

    Saludos

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  7. Un buen plato para estos dias de calor
    un abrazo *******

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  8. YO también la hago si las aceitunas verdes ni las alcaparras, pero me parece una buena idea ,a veces le pongo un huevo cocido.

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  9. Que bueno, pero creo que lo voy a probar con los tomates del huerto, tengo muchos maduritos, pero duros...rojos, rojos y ya me estoy relamiendo de pensar en ello
    besos

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  10. Isabel que cosas tenemos en nuestra tierra tan riquisinas,y hechas por ti todabia mejor que mejor un besazo cosicasdulces.blogspot.com

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  11. Vengo por tu comentario y me encuentro esto tan fresquito y tan Murciano! Yo que voy a menudo por trabajo siempre digo que es una comunidad donde se come de maravilla... quiza su gastronomia es poco conocida. Yo me tomo esto y el pudin de manzana de postre y tan contenta. Respecto a mi tarta de chocolate te va a gustar... muchas compañeras la han hecho y siempre me dicen que está de muerte, lo malo que es fresquita y si te pones acabas con ella... jeje...

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  12. Que rica ensalada y que fresquita para estos dias tan calurosos;yo también la haré pero con tomates caseros y huevo duro.
    Ah!! y también tengo pendiente tu puding de manzana.

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  13. buenisima! aunque en casa la tendria que hacer para mi sola porque a mis hombres no le van mucho.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  14. Rica y refrescante, ideal para sofocar estos calores veraniegos. Un beso.

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  15. aunque sea para comer de vez en cuando,tiene que estar buenisimo

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  16. ¡Qué ricooo! a ver quién puede resistirse al mojete murcianico...

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  17. Que exquisitez Isabel, una nueva variedad de ensalada, la anoto, besos desde Malaga

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  18. Cuantas recetas y que buenas todas, me alegro de haberte encontrado y me quedo a seguirte, enhorabuena me gusta mucho tu blog, un abrazo

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  19. Mojete murciano lleva tapenas y si en aguilas no le echan no pasa nada cada uno hace la receta segun tengas ingredientes y a gusto del consumidor buena receta un beso

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