miércoles, 27 de abril de 2011

TORTILLA MARGARITA AL HORNO




Aunque el nombre de la receta pone tortilla, en realidad queda como un pastel salado. Es muy suave y rico. No me dió tiempo de sacarle foto al corte.


RECETA SACADA DE " PETITCHEF "


INGREDIENTES:

6 huevos
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de leche entera
8 gr levadura royal
400 gr tomates cherry ( yo le puse tomate de tamaño mediano )
200 gr queso emmental
albahaca
aceite
sal



Precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos junto con la harina, la leche, la levadura y la sal hasta obtener una mezcla esponjosa. A continuación añadimos, la albahaca, el queso, los tomates cherry cortados por la mitad o  los medianos troceados , un poco de aceite y lo mezclamos bien.
Pincelar un molde de silicona con un poco de aceite y vertemos la mezcla.
Hornear unos 30 minutos o hasta que el huevo esté cuajado ( pinchamos con una brocheta por el centro y comprobamos que esta salga limpia) .
Dejar enfriar y  desmoldar .

9 comentarios:

  1. LLego la prime para probarla?...
    Se ve divina, parece un pastel, rica, rica...
    besos

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  2. que buena pinta,,y la coca tambien.tengo muchas ganas de hacerla

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  3. Qué rica!!!! yo hice algo parecido también con huevos, aunque no es igual. La tengo pendiente de publicar, y ésta que nos acabas de contar, me la apunto para otra ocasión.

    Un besote!

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  4. que buena tortilla, me llevo la receta que esta misma noche la preparo, besos

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  5. QUE BUENO, SE LLAME COMO SE LLAME, LA PINTA ES BUENISIMAAA,JEJEJ, BESITOS

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  6. Me encanta, y me la llevo, espero hacerla mañana mismo, besos

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  7. Ummmmmmmmmmm se ve divinaaaaaaaaaaa y seguro que deliciosa tomo nota wapa.
    Bicos mil .

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  8. Que rica debía estar. Y al horno ... así te olvidas de vigilarla ... genial.
    Un besito

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  9. Que bien y bonita os a quedado, no me extraña que no llegaras a hacer la foto del corte, me la llevo para mis cafes, estupenda.
    besos y feliz finde

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