jueves, 25 de febrero de 2010

GALLETAS BLANCO Y NEGRO



Receta sacada del blog " LA COCINITA DE QUIROS "



INGREDIENTES:

250 gr de chocolate negro
55 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
2 huevos medianos
210 gr de harina
1/2 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla en polvo ( se le puede poner un sobre de azúcar vainillado )
azúcar glas ( para rebozarlas )


Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas , removiendo de vez en cuando hasta que se funda.
Batir el azúcar y los huevos. Añadir el azúcar vainillado y el chocolate con la mantequilla.
Añadir la harina, la levadura y la sal. Unirlo todo bien sin trabajarla demasiado.
Meter en el frigorífico 1 hora.
Formar bolas pequeñas y pasar por el azúcar glas. Cubrir la base de la placa del horno con papel de hornear y poner las bolas encima dejándolas un poco separadas.
Precalentar el horno y hornear durante 10 minutos hasta que se abran. Deben de quedar blandas por fuera ya que después se endurecen .

16 comentarios:

  1. Estas galletas andan por todos los blogs, y yo aún sin decidirme a hacerlas. Bueno, mientras lo hago, me delito viendo vuestras fotos. La verdad es que tienen que estar muy ricas.

    besines

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  2. Ni con estas galletas me animo, todas me salen mal!!!!!

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  3. Están riquísimas, nosotras las hicimos hace bastante tiempo y la verdad es que volaron.
    Besos

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  4. Que ganas les tengo yo a estas galletas!! Las he visto en mil sitios pero al final nunca las hago y deben estar riquísimas. Te han salido de maravilla.
    Un besiño.

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  5. que ricas,yo tambien las tengo en pendientes...

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  6. ¡Uy que chachis para los desayunos!.
    Esta, sin duda la hago y, además, en breves que ya sólo quedan 4 muffins de naranja....
    ¡Pero que lamineras somos en esta casa!.
    Jajajajajajaja.
    ¿Con chocolate blanco saldrían igual?

    Pochoncicos.

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  7. Se ven realmente deliciosas. Un besazo.

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  8. Las tengo apuntadas hace tiempo, pero nunca me decido.Las tuyas han quedado geniales.Un beso

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  9. Holaaa, con la cantidad de veces que habré visto estas galletas por los blogs, y yo nada, que sigo sin hacerlas. Y no será porque no me gusten que creo que sería todo lo contrario!! te han quedado riquísimas!
    Un besooo

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  10. Yo tambien las tengo copiadas pero no las llegue a hacer, me lo tendre que ir pensando, te quedaron buenisimas, besitos

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  11. Te quedaron espléndidas! Muy bonito blog!

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  12. ¡Ay, que ya las he hecho ysale, el post, el día 1!.
    Desde luego te he enlazado en la receta y he dicho que lo había visto aquí....
    Estoy tan contenta del resultado que tengo qeu gritarlo a los 4 vientos.

    Gracias, es una receta estupenda y super fácil.

    Pochoncicos.

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  13. estas galletas son muy ricas, hace tiempo que las hice y aún recuerdo su sabor...mmmmm!!!
    bexinos wapa.

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  14. Unas galletitas estupendas y muy ricas.

    Un beso.

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  15. Acabo de conocer tu blog gracias a Wiviht y me encanta, tienes unas recetas buenísimas y de las que me gustan a mi, facilitas. Las galletas las hago seguro.
    Besitos

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