domingo, 28 de junio de 2009

BIZCOCHO DE SEMILLAS DE AMAPOLA CON SIROPE DE NARANJA




Receta sacada del blog " Magia en mi cocina "




INGREDIENTES:


50 gr de semillas de amapola
60 ml de leche
185 gr de mantequilla a punto pomada
1 cucharada de ralladura de naranja
220 gr de azúcar
3 huevos
300 de harina
1 sobre de levadura
60 gr de almendra molida
125 ml de zumo de naranja


Para el sirope :

220 gr de azúcar extrafino
160 ml de zumo de naranja
80 ml de agua




Preparación del sirope de naranja:

Mezclar los ingredientes, echarlos en un cazo y remover a fuego lento con una cuchara de madera, sin que lleguen a hervir, hasta que se disuelva el azúcar; llevar entonces a ebullición. Bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento, sin tapar ni remover, durante 2 minutos. Verter el sirope en una jarra resistente al calor.




Preparación del bizcocho:

Mezclar las semillas de amapola con la leche templada y dejar reposar unos 20 minutos.
Batir con las varillas eléctricas la mantequilla, la ralladura de naranja y el azúcar hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa.
Incorporar los huevos batiendo, de uno en uno, esperando a que queden bien mezclados antes de añadir el siguiente.

Verter la mezcla en un recipiente, incorporar la harina, las almendras molidas, el zumo de naranja y la mezcla de semillas de amapola. Mezclar suavemente hasta que todos los ingredientes estén perfectamente unidos y quede una masa homogénea. Extender la mezcla en un molde.

Verter la mezcla en un molde previamente engrasado. Hornear a 180º.

Cuando este hecho dejarlo reposar 5 minutos .Desmoldar sobre una rejilla colocada encima de una bandeja; darle la vuelta y verter el sirope caliente sobre el bizcocho también caliente. Recoger el sirope que caiga en la bandeja y echarlo de nuevo sobre el bizcocho.








9 comentarios:

  1. ¡¡que suerte haber encontrado tu receta. Compre semillas eamapola y queria utilizarlas en algo que no fuera espolvorear un pan y ¡¡mira por donde ¡¡¡Si no te molesta voy a llevarme la receta para probarla.gracias
    Un bizcocho precioso y seguro que de sabor exquisito. Ademas la naranja nos encanta en casa.
    SAludos desde Almeria

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  2. Peazo bizcochooooo.... tiene que estar de muerteeee!!!!
    Un besín.

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  3. Hola, donde comprais las semillas de amapola?
    En cuanto al bizcocho, tiene que estar de muerte, lo voy a preparar y si no encuentro las semillas, lo preparo sin ellas.
    besos

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  4. Ummmmmmmmmmm que delicia, me la copio y edn cuanto pueda la hago.
    Un besito

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  5. Oye a que hora le pones la levadura y como se la incorporas.

    Gracias por la atencion que prestes a mi pregunta,
    ha sido un gusto conocer tu blog

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  6. ¡¡que pinta más buena!! me alegro que lo hayas hecho y que te haya gustado...

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  7. Isabel, nunca use las semillas de amapolas, en el pan no las puse, pero el bizcocho tiene una pinta estupenda, besos

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  8. este bizcocho le tengo yo ganitas y viendo el tuyo mas,,

    a lo del molde de mi tarta e puesto la foto del molde gracias

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  9. Un bizcocho muy hermoso, se ve muy esponjoso y seguro que tiene que estar muy rico.

    Un beso.

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