INGREDIENTES:
1 1/2 kg de naranjas.
700 gr de azúcar( al gusto de cada uno )
El zumo de un limón.
Pelar las naranjas procurando quitar bien la parte blanca , se trocea muy pequeña la corteza de tres naranjas ( quitar la parte blanca a la corteza ).
Se corta la naranja en trozos y se pone en una cazuela junto con la corteza partida, el zumo del limón y el azúcar.
Ponerla a fuego medio y remover para que no se pegue durante 30-45 minutos hasta que tenga la consistencia de mermelada ( le paso la batidora)
En caliente llenar unos botes de cristal previamente esterilizados, bien llenos hasta arriba , cerrar con su tapa y dar la vuelta para que se haga el vacio. Dejar enfriar y ya se pueden guardar en la despensa por unos meses.Una vez abiertos guardar en frío.
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