Receta sacada del blog "Cocianita "
INGREDIENTES:
1 vaso ( tamaño agua ) de harina de repostería
1 vaso ( " " ) de azúcar
1 vaso ( " " ) de leche
3 huevos
1/2 sobre de levadura química
6 manzanas
mantequilla
guindas
mermelada para dar brillo
coco rallado ( la receta original no lleva)
Poner los huevos en un recipiente y batir, agregar el azúcar, la leche, tres manzanas peladas y partidas, batir todo con la batidora , añadir la harina y la levadura, mezclar bien que no queden grumos.
Untamos un molde con mantequilla , ponemos la mezcla, a continuación cortamos las manzanas que hemos reservado en rodajas finitas y adornamos. Hornear. Finalmente adornamos con las guindas y damos brillo con un poco de mermelada templada, espolvorear con coco rallado.
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