miércoles, 18 de abril de 2012

CALAMARES EN SALSA DE PIMIENTOS VERDES





RECETA SACADA DEL BLOG " COCINA CON COLOR VERDE "


INGREDIENTES: ( para 2 personas )

500 gr de calamares
200 gr de pimientos rojos y verdes ( yo puse solo verdes )
2 cebollas medianas
50 ml de aceite de oliva
1 pastilla de caldo avecrem o similar


Limpiar los calamares y cortar en aros. Reservar.
Picar las cebollas y los pimientos .  Poner en una cacerola y dorar. Cuando esten pochados se añaden los calamares y  la pastilla de caldo disuelta en un poco de agua caliente. Se deja hacer a fuego lento hasta que los calamares esten blandos y el pimiento deshecho.