domingo, 22 de abril de 2012

ARROZ CON LECHE LIBANES






RECETA SACADA DEL BLOG " EL RINCONCITO DE MARYAM "   " LA COCINITA DE MARI SALAS "


INGREDIENTES:

1 L. de leche
100 gr de arroz basmati ( yo le he puesto del normal )
120 gr de azúcar
1 cucharada sopera de harina de maíz ( Maizena )
1 cucharada sopera de agua de azahar o agua de rosas



Cocer el arroz en agua durante 20 minutos ( tiene que quedar al dente no cocido ). Escurrir.
En un cacerola poner la leche a hervir y agregar el arroz. Mezclar durante 5 minutos.
Deshacer la harina de maíz en un poco de agua y añadir el agua de azahar. Agregar a la leche y también el azúcar. Continuar cociendo 15 minutos mas a fuego medio y sin parar de mover ( si vemos que el arroz no esta le damos unos minutos mas ). Verter en recipientes individuales y dejar enfriar. Meter mínimo 4 horas en el frigorífico y sacar media hora antes de comer.



9 comentarios:

Michi Carrique dijo...

Muy interesante, tiene que estar riquísimo con el agua de azahar, habrá que probarlo, jeje. Besos

Lily dijo...

Que receta tan original de arroz con leche !!! El agua de azahar le ha de dar un toque bien diferente pero delicioso !!!
Feliz domingo
Besos

Norma2 dijo...

Con el agregado de la maicena debe quedar muy cremoso, como dice Michi:-habrá que probarlo-
Besossss
Mi saludo hoy desde
http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/

Toni dijo...

Seguro que el agua de azahar le da un toque muy especial. Lo probaré.
Besos.

Roser dijo...

que buena pinta tiene!!! me apeteceria mucho ahora! besos

La Magia de Sonia dijo...

q interesante asi el arrolinnnn, voy a probar, besos

DULCE dijo...

que bueno te ha quedado, besos

lola dijo...

el toque de agua de azahar le debe dar su puntito, es casi como el arroz con leche nuestro, solo que nosotros lo cocemos en leche, bueno yo creo que la mayoria de gente lo cuece en leche


¡¡besos¡¡

laury dijo...

me encanta,lo anoto para probarlo.
saluditos.