INGREDIENTES:
1 kg de judias verdes
200 gr de jamón a taquitos
1 cebolla
3 ajos
3 huevos cocidos
8 patatas pequeñas
tomate frito
sal
aceite oliva
Se trocean las judías y se ponen a cocer .
Se prepara un sofrito , picando los ajos y poniendolos a dorar. Añadimos la cebolla picada, se deja dorar y se añade el jamón. Mezclamos todo bien en el fuego y agregamos las judías . Rehogamos durante 5 minutos y añadimos el tomate frito ( al gusto ).
A parte se pelan las patatas y se cuecen hasta que estén tiernas.
A la hora de servir cortamos los huevos en rodajas y los ponemos encima de las judias y acompañamos con las patatas cocidas.
17 comentarios:
Huuunnn...que pinta mas buenaaaa,me encantan,saludos
rico rico, me gusta mucho este plato, sencillo pero super completo
muy rico ese plato
¡¡plato¡¡
Que platito más rico Isabel, este lo preparo esta semana
Besitos
Cuando he visto el titulo creia que habiamos conincido en la receta pero no es muy parecida y esta tiene una pinta genial, besos
Isabel que rico tiene que estar este plato,se nota muy meloso me ha gustado mucho un besico
cosicasdulces.blogspot.com
Que buena receta, en mi casa se comen a menudo con esta receta y nos encantan. Sano y rico... no se puede pedir mas. Besotes
Este plato me encanta, mi mami me lo hacía un montón de veces.... ahora al estar ella en Madrid y yo en Sevilla me lo tengo que preparar yo jajaja. Te ha quedado igual que a ella..... besotes
Mira que las judías verdes son lo que son, pero de la manera que las has preparado han quedado geniales, y bastante apetecibles.
Muy rico, además las judias verdes son super sanas y con muy pocas calorias.
un besote
Menuda pinta tiene y encima sano sano!!! me lo apunto!!!!
Un besazoo
Que plato tan delicioso... Me encanta, cada uno lo prepara un poco a su manera pero siempre está riquísimo.
humm cuanto hace que no las como,muy buen plato,mi madre las hace igualitas.
un saludito.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Ummmm que ricas me encantan ,me llevo un platin para la cena y te dejo unas galletas..te hace jis..jis.
Bicos mil potita miaaa.
que buen plato de judías , besos
Sabes Isabel? este plato lo hacia mi madre muchas veces en verano cuando ella cocinaba.....le encantaba la combinacion de las judias verdes con tomate y jamon, con la diferencia que ella no le ponia huevo. Me ha hecho retroceder algunos años, gracias. Besitos
Veo que tienes muuuuuuuchas recetas dulces y deliciosas, pero esta semana y las siguientes, como he sido mala, me toca comer verdura a todas horas, y esta propuesta con tomate y huevo me ha encantado... Riquisimo plato. Besos.
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