martes, 8 de noviembre de 2011

BICA GALLEGA








RECETA SACADA DEL BLOG " ALITER DULCIA "


INGREDIENTES:

400 gr de azúcar
4 huevos grandes
200 gr de mantequilla o manteca de vaca
200 ml de nata liquida 35% M.G.
400 gr de harina
1 sobre de levadura química



Precalentar el horno a 180º.
Poner los huevos en un bol y batir. Añadir el azúcar junto con la mantequilla a temperatura ambiente y la nata, batir . Incorporar la harina junto con la levadura y volver a batir hasta que no queden grumos. Forrar un molde que sea grandecito o  dos pequeños con papel de hornear. Verter la masa y espolvorear por encima con azúcar. Meter en el horno hasta que se dore y comprobar el punto de cocción.