domingo, 13 de noviembre de 2011

ALFAJORES DE MAIZENA







RECETA SACADA DEL BLOG " LAS RECETAS DE SARA "




INGREDIENTES:


3 yemas
150 gr de azúcar
175 gr de maizena
150 gr de harina común
150 gr de mantequilla
1 cucharadita de levadura en polvo
ralladura de un limón
coco rallado
dulce de leche
3 cucharadas de ron o brandy




En un bol ponemos la mantequilla (a temperatura ambiente ) y el azúcar, integrar bien . Añadimos una a una las yemas, hasta que no este bien integrada la primera no añadir la siguiente. Añadimos el licor y la ralladura de limón, ponemos las harinas y la levadura, integramos todo y metemos en el frigorífico 2 horas.
Estirar la masa con un rodillo, dejándolas con un grosor de 5 milímetros y cortamos en circunferencias. Forrar la bandeja del horno con papel de hornear y poner la masa ,dejándolas separadas porque crecen.
Precalentar el horno y hornear. Cuando se estríen es el momento de retirarlas del horno. Dejar enfriar.

Para montarlas, poner en una de las galletas dulce de leche, tapar con otra y presionar un poco. Pasar los laterales sobre el coco rallado y poner en una fuente.

20 comentarios:

Nikichan Zafeiry dijo...

Que pinta tan maravillosa, me quedo con unos cuantos porque se ven deliciosos.

Veda dijo...

Una receta estupenda que me apunto ya mismo. Los tengo que probar! Besos

jose manuel dijo...

Te han quedado perfectos, que maravilla

Los blogs de María dijo...

Te quedaron bien bonitos

kakrina dijo...

que deliciosos alfajores
estan de lujo voy a probar hacerlos
besos

Susana dijo...

Que buenos se ven, me quedo unos poquitos.
Besos

mamen dijo...

Que buenez por favor, una receta para probarla sin dudarlo, besos

María dijo...

Isabel que buena pinta que tienen estos,alfajores,me han encantado son muy distintos a los que hacemos en aguilas verdad un besico guapa
cosicasdulces.blogspot.com

vicky dijo...

Tiene una pinta deliciosa,dan ganas de correr a la cocina para hacerlos.
Besitos

Ángeles dijo...

Tengo ganas de hacerlos pronto que ya llevo muvhos años viéndolos.
te han quedado estupendos.
Un beso.

lola dijo...

hummmm ya va siendo hora de ir haciendolos


¡¡besos¡¡

Carolina dijo...

¡Qué ricos, Isabel! y que bien que les debe quedar el dulce de leche
Besitos

TESVA dijo...

Que bonitos te quedarón,pero mucho mejor poder comerselos,para estas fiestas que se avecinan, me quedo con la receta
un abrazo *********

Carilu dijo...

¡Alfajores de maizena! si habré comido de esos, que ricos estan y que bien te han quedado.Felicitacioes.
Saludos y buena semana.

laury dijo...

ohhh que ricos! hace mucho los hice y vaya si gusto,pero dan mucha currada y no me han dado ganas de hacerlos mas..
un saludito.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Espe dijo...

ùes no los he hecho nunca.q buenos,no?

Vero dijo...

pues será cuestión de ponerlos en la lista de favoritos para navidad!

PINKY dijo...

Que buenos te quedaron ,tengo ganas de hacerlos ,asi que viendo estos con tan buena pinta me tengo que animar y ponerme a ello
besinos

CHARO dijo...

Muy buenos tus alfajores, y un blog aún mejor, me quedo de seguidora tuya

Sara dijo...

Me encantan como te han quedado!un besote.