martes, 15 de noviembre de 2011

BIZCOCHO DE MANDARINA




RECETA SACADA DEL BLOG " COMOJU "


INGREDIENTES:  ( la medida que he utilizado en vez de taza es la de  un vaso de agua )

2 mandarinas enteras con cáscara pero sin semillas  ( 3 mandarinas )
2 huevos   (4)
2 tazas de azúcar tamaño té ( 2 vasos )
esencia de vainilla
1 taza no muy llena de aceite neutro  ( 1 vaso no muy lleno )
3 tazas de harina tamizada ( 3 vasos )
1 sobre de levadura


azúcar glas ( opcional )





Precalentar el horno a 180º.

En un vaso mezclador ponemos las mandarinas troceadas y las trituramos. Añadimos el azúcar, los huevos, el aceite , la vainilla y volvemos a mezclarlo todo. Pasamos todo esto a un recipiente, añadimos la harina junto con la levadura y lo batimos con la batidora hasta que no queden grumos. Vertemos en un molde forrado con papel de hornear. Llevamos al horno y lo dejamos que se dore. Comprobamos el punto de cocción con un palillo de brocheta pinchando en el centro y si sale limpio apartamos. Dejamos enfriar y desmoldamos. Espolvoreamos con azúcar glas.




25 comentarios:

CARMEN dijo...

Que rico y esponjoso se ve. Ayer tarde hice galletas de mandarina y me salieron super buenas, ya las pondré. Besitos

jose manuel dijo...

Que casualidad, ya lo publicaré, hice otro bizcocho pero de otra manera con mandarinas, que rico queda

La Magia de Sonia dijo...

se ve genial.., que pena que tenga alergia a las mandarinas.....

Lorelai dijo...

Tiene una miga deliciosa, que cosita más rica para desayunar.

besos

Nikichan Zafeiry dijo...

Hola un bizcocho muy rico! Te dejé una cosa en mi blog. Por cirto hay un concurso de naranjas y mandarinas si quieres participar con esa receta aun estas a tiempo, esta n mi barra lateral besos

ALEJANDRA dijo...

Tengo una duda, ¿ qué es aceite neutro?. El bizcocho se ve delicioso!. Besos.

Carolina dijo...

Se ve estupendo Isabel, lo he hecho con naranja pero no con mandarina
Besitos

Vero dijo...

es un bocado delicioso!

DULCE dijo...

que buen bizcocho, ayer publique tu receta de alfajores de maizena, nos encanto, besos

María dijo...

Isabel este si que lo tengo que hacerque color y que miga tiene un corte espectacular me ha encantado un besico
cosicasdulces.blogspot.com

AIRES DE AGUILAS dijo...

Hola Alejandra, un aceite neutro seria el de girasol.

UN BESOS

Pilar dijo...

Acabo de tomar nota de este bizcocho tan rico.
Lo de las mandarinas enteras, me ha gustado mucho. Ya te diré.
Un besico

Labidú dijo...

Muy rico tiene que quedar!!! Yo lo hago con la naranja entera,( el de isasaweis) Y sale muy sabroso, así que con la mandarina y ese saborín que tiene, seguro que estupendo. Besinos.

lola dijo...

este lo he probado y es riquisimo, tambien lo probe con naranja


¡¡besos¡¡

laury dijo...

hummm que rico tiene que estar y el colorcillo tan chulo que tiene.
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

sofiaaurora dijo...

Jugosito y rico, rico, tiene que estar de muerte, besos

Anna dijo...

Yo tambien hago un bizcocho de naranja muy parecido y la verdad es que resulta muy bueno. Me gusta como te ha salido, tiene que estar delicioso. Besos

Macu dijo...

que pinta mas buena tiene! es ideal para ahora que empieza la temporada de las mandarinas!!
Besitos!!

Paquetería dijo...

guaaauuuu que biscocho, que pinta tiene aaggrrr. Buenisimo.

Mi Modesta Cocina dijo...

soy seguidora tuya hace tiempo,pero es la primera vez que te comento algo,me gusta tu blog,son recetas fáciles,nada complicadas,en fín seguiré viendo todo lo que publicas ,por cierto me encanta éste bizcocho con mandarina lo he echo y está sabroso,besoteeessss

Carmen Aranda dijo...

Que bizcocho más rico y esponjoso, se ve genial!! Besitos.

martu dijo...

uauuu, esta recetita también me la llevo para "copiarte", me encanta. Te salió delicioso :D

OLGUIS dijo...

que jugosito y rico se ve este bizcocho.
Con tu permiso agarro un trocito.
Saludos:
Olguis.

La Cocina De Adita dijo...

Rico este bizcocho me encanta besos

Alanda dijo...

Que bizcocho ta rico y que color tan boito tiene, intetare hacerlo con naranjas.Un besito