domingo, 20 de noviembre de 2011

BOCADITOS DE AVELLANA






INGREDIENTES


2 tabletas de chocolate fondant
200 grs de galletas tostadas
200 grs de avellanas ( se pueden utilizar también almendras )
1 bote de leche condensada pequeño
2 cucharadas de manteca de cerdo


Para preparar el relleno, pulverizar la galleta y la avellana por separado y después mezclar junto con la leche condensada hasta que quede todo bien integrado.




Poner el chocolate al fuego junto con la manteca de cerdo, cuando esté derretido pincelar los moldes (cubiteras de plástico ) con el chocolate y meter en el congelador 10 minutos, sacarlos y volver a pintar de chocolate. Meter otros 10 minutos en el congelador.





Rellenar los moldes




Cubrir con el chocolate fundido y meter en el frigorífico.




Desmoldar al día siguiente y mantener a temperatura ambiente.