sábado, 10 de septiembre de 2011

TARTA DE QUESO CREMOSA






 INGREDIENTES PARA LA MASA:

100 grs de mantequilla
250 grs de harina
100 grs de azúcar
100 ml de leche
1 huevo
un poco de levadura química


INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

6 huevos
200 ml de nata de montar
2 sobres de puding
250 grs de azúcar
1 sobre de azúcar avainillado
200 grs de mantequilla
1 kg de queso Quark


Se mezclan los ingredientes de la masa y se deja reposar en el frigorifico media hora, pasado este tiempo se estira la masa y se forra la base y las paredes de un molde.
A continuación se prepara el relleno batiendo el queso, se le añaden los huevos, la nata montada y el resto de los ingredientes , se echa dentro del molde forrado y se mete en el horno. Cuando la tarta este fria se le pone por encima azúcar glas.