jueves, 1 de septiembre de 2011

PUDIN DE PAN





INGREDIENTES:


150 gr de pan
1 l. de leche
325 gr de azúcar
5 huevos
30 gr de mantequilla fundida
coco rallado
corteza de limón
canela en rama
caramelo liquido
chocolate para fundir  (opcional )
lágrimas de chocolate (opcional )



Poner a hervir la leche junto con la corteza de limón, el azúcar y la canela en rama.
Partir el pan a trocitos y ponerlo en un recipiente. Añadir la leche ( colada del limón y la canela ). Mezclar con el pan y batirlo con la batidora eléctrica. Añadir la mantequilla fundida, los huevos batidos,el coco rallado y  mezclar. Echar en un molde caramelizado. Meter en el horno precalentado a 180º. Pinchar para comprobar que esta cocido.  Dejar enfriar y desmoldar.  Adornarlo con chocolate fundido, coco rallado y lágrimas de chocolate.








17 comentarios:

  1. Que rico, que pedazo de pudin, muy fácil de hacer, me dan ganas de pelliscarlo, Gracias por compartirlo. Luisa

    ResponderEliminar
  2. Uy que blandito y rico se ve este corte, con la cobertura de chocolate tiene que estar muy rico.
    Saludos

    ResponderEliminar
  3. Tiene una pintaza tremenda ese pudding que rico, por favor.

    Besitos

    ResponderEliminar
  4. Isabel, no paras de poner cosas ricas y no doy a vasto, aun tengo pendientes las rosquillas.
    Este pudin se ve exquisito, ese corte lo delata...
    besos wapa

    ResponderEliminar
  5. Que pequeñin no ????? jijiji madre que pudinazoooooooo es enorme y rico rico eico. Que presencia !!!! de lujo guapa. Un besoteeee

    ResponderEliminar
  6. Isabel, muy rico. Tomo nota porque siempre tengo restos de pan que al final acabo tirando. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  7. una forma estupenda de aprovechar pan duro


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  8. Rico ricooooooooooo wapi yo lo hago en el micro ,animate hacerlo un dia veras como queda igual de bien y se hace en un plis plas.
    Bicos mil pesiosa.

    ResponderEliminar
  9. Se ve que te ha quedado super jugosito y con el chocolate por encima tiene que estar delicioso!!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  10. que buena pinta.mira que estan buenos estos pudin,bizcochos

    ResponderEliminar
  11. tiene una pinta increible, me gusta mucho.. esos pudines normalmente salen delicioso, y el tuyo me lo llevo para probarlo.. ademas muy facil como a mi me gusta.
    besos
    alimonia

    ResponderEliminar
  12. Me encanta este pudin, prueba a hacerlo con cacao en polvo dentro de la masa y te quedará delicioso también. Buen fin de semana

    ResponderEliminar
  13. Ummmm!!!! y este puding riquisimo. Me lo anoto. Besines!!

    ResponderEliminar