lunes, 22 de agosto de 2011

PUDING DE MANZANA




RECETA SACADA DEL BLOG " ¿ PONEMOS LA MESA ? "


INGREDIENTES:

8 magdalenas ( se le puede poner 1/2 barra de pan del día anterior )
4 huevos
1  1/2 vaso de leche ( vaso de 250 ml )
un poco de canela en polvo
8 cucharadas soperas de azúcar
1 manzana grande ( no tenia manzanas y le he puesto peras )
caramelo liquido



Caramelizar el molde.  Cortar las manzanas en laminas finas y extenderlas por encima del caramelo, a continuación colocar las magdalenas cortadas en rebanadas. Ponemos otra capa de manzanas y otra capa de rebanadas de magdalenas.
En un bol batimos los huevos junto con la leche, la canela y el azúcar. Vertemos por encima de las magdalenas y procuramos que todo quede bien empapado. Metemos en el horno precalentado a 180º y vamos pinchando para comprobar que este cocido.