viernes, 8 de julio de 2011

TARTA DE CHOCOLATE Y COCA COLA






RECETA SACADA DE LOS BLOGS " BOCADOS DE CIELO "  "  TENTACIONES "


INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

250gr. de harina bizcochona o bien harina + 1 sobre de levadura
300gr. de azúcar glas (  200gr )
3 cucharadas de cacao valor puro
1 cucharadita de bicarbonato
250 gr de mantequilla
200 ml de coca-cola normal
225 ml de leche
2 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida


Para la cobertura:

200gr. de chocolate fondant
200ml. de nata
65 gr. de mantequilla
1 cucharada de coca-cola


Precalentar el horno a 180º.
Tamizar la harina, el cacao, el bicarbonato y el azúcar. Reservar
En un bol poner los huevos y batir . Añadir la vainilla líquida. Incorporar la mantequilla derretida  en el microondas,  la coca-cola y a continuación la leche.Mezclarlo todo bien y añadir la mezcla de la harina. Batirlo todo bien  para que no queden grumos .
Engrasar  un molde y verter la mezcla. Hornear. Pinchar con un palillo y comprobar que esta cocido. Dejar que se enfríe.

Para la cobertura:
Calentar la nata y antes de que hierva la apartamos del fuego . Añadir el chocolate troceado,  remover hasta que se derrita del todo. Añadir la mantequilla y la coca-cola. Seguir batiendo hasta que quede una crema fina.
Quitar el aro del molde y volver a colocar ( esto se hace para que cuando vertamos la cobertura  por encima el chocolate penetre por los huecos de alrededor ). Verter la cobertura de chocolate. Dejar enfriar. Meter en la nevera. Mejor de un día para otro.




11 comentarios:

  1. chocolate y coca cola??? Q pasada...tienen que estar muy ricoo!
    bss y buen findee

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  2. que combinación más curiosa, no me imagino el sabor, de todas formas el corte se ve rico y jugoso



    ¡¡besos¡¡

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  3. HABRA QUE PROBARLA,SE VE MUY RICA Y TENTADORA.
    ME GUSTO PASAR A CONOCER EL BLOG TIENES MUY RICAS RECETAS.
    TE INVITO A PASAR POR EL MIO CUANDO GUSTES.TE ENVIO UN GRAN SALUDO DESDE MONTEVIDEO-URUGUAY
    http://lacocinademirtita.blogspot.com/

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  4. Se ve divina y la combinación es curiosa, pero ese corte se ve tan rico, que no veo el por que no debo probqarla.
    besos
    buen finde...

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  5. que rica te ha quedado, me llevo ese trocito, besos

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  6. hola yo tambien vivo en Aguilas, y me gusta tu blog, felicidades y todas tus recetas se ven deliciosas.
    lo voy a llevar a cabopero tengo una consulta mi horno es de estos de fuego y no se como controlar el calor. GRACIAS GUAPA

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  7. Holaaaa, la vi el otro día no sé a quién, y me dió ahí un casi arrebato de prepararla aunque luego me calmé un poco y la dejé para más adelante jejej
    Se ve realmente fantástica!
    Un besoooo

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  8. Que rica¡¡¡ Me has recordado que la tengo en la lista de pendientes, viendo la tuya me da ganas de ir a la cocina y ponerme a ello. Un fuerte abrazo, Teresa

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  9. Gracias por esta receta. Hoy la he preparado porque me pareció facililla y original y me ha sorprendido un sabor delicioso.

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  10. Menudo tartón, es enormee! con una pinta estupenda, ahora no hay quien duerma sin un trozo eeh :P

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