jueves, 28 de julio de 2011

BIZCOCHO DE CIRUELAS




INGREDIENTES:

300 gr de harina
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar moreno
125 gr de azúcar blanquilla
3 huevos
1 cucharadita de vainilla en polvo o liquida
125 ml de leche
5 ciruelas
1 sobre de levadura



Precalentar el horno a 180º.
Quitar la piel a las ciruelas y cortar en trozos. Reservar.
En un bol poner los huevos y batir. Añadir el azúcar, la leche, la vainilla y la mantequilla previamente fundida en el microondas ( dejarla templar un poco antes de unirla ). Mezclar. Agregar la harina junto con la levadura y batir hasta que desaparezcan los grumos. Verter la masa en un molde enmantequillado o con papel de hornear. Poner por encima las ciruelas partidas y espolvorear con azúcar. Meter en el horno y cuando este dorado comprobar el punto de cocción pinchando en  el centro con un palillo de brocheta y este salga limpio.




11 comentarios:

  1. A mi me gusta mucho los bizcochos que lleven fruta, suelo hacerlo de manzanas pero de ciruelas no se me habría ocurrido. Muy buena presentación y muy vistoso el bizcocho habra que hacerlo y probarlo. Saludos.

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  2. Espectacular niña como te ha quedado. Besucos

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  3. Esta te la copio ya mismo, me encantan los bizcochos, y con ciruelas no los hice nunca, un besito

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  4. Vaya bizcocho, tiene una pinta impresionante...
    Queda tan mono, con esos hoyos de la fruta
    Besos

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  5. ANDAAA, QUE RICO, Y QUEDARÁ JUGOSITO CON LA FRUTA, ME ENCANTA LA IDEA, BESITOS

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  6. Isabel, este bizcocho combinado con el sabor de las ciruelas debe ser un bocado delicioso. Por cierto, el sábado iré al mercado para comprar el molde de las flores. Ayer, por tu comentario, ya supe quien eras. Me sonaba tu cara mucho pero no lograba ubicarte. Mi suegra mucho mejor, muchas gracias por preguntar por ella. Un besico.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. muy rico ese bizcochito


    ¡¡besos¡¡

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  8. nunca lo hice con ciruelas...me gusta la idea

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  9. Un bizcocho estupendo, no lo he probado nunca pero tiene que estar buenísimo.
    Besitos

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  10. Muy rica se la ve y bonita tengo que hacerla besos

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  11. Que rico se ve!! A mi esposo le encanta esta fruta, así que me llevo tu receta. Gracias.

    Un saludo

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