martes, 22 de febrero de 2011

BIZCOCHO DE COCO Y PIÑA





RECETA SACADA DEL BLOG " COCINANDO CON AMOR "


INGREDIENTES:

4 huevos medianos
300 gr de harina
60 gr de coco rallado
220 gr de azúcar
1 yogur de coco
80 ml de aceite de girasol
60 ml de almíbar de piña
4 o 5 rodajas de piña
1 sobre de levadura


Precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos con el azúcar. Añadir el yogur , el aceite y el almíbar de la piña. Mezclamos. Agregamos la harina,el coco rallado y la levadura y lo incorporamos todo bien . Por ultimo, ponemos  la piña en trocitos y mezclamos. Verter  en un molde enmatequillado y horneamos hasta que se dore .Comprobamos la cocción pinchandolo con un tenedor y este salga limpio. Si se desea se puede espolvorear con azúcar glas.


14 comentarios:

Federica dijo...

mmmmmmmmmmm..che delizia!!!!!

dulce dijo...

que bueno te ha quedado y que esponjoso se ve, me llevo la receta, besos

maria teresa dijo...

MADRE MIA, Y YO SIN CONOCERTE.
La de cosas que voy a hacer gracias a ti.
Ya tienes una nueva seguidora .
Un besin desde Alicante, te invito a conocer mi blog a ver que te parece.
Ahora sigo por aqui, que he visto unas rosquillas que me van a encantar.

Espe dijo...

combinan muy bien el coco y la piña,la verdad

kanela y Limón dijo...

Vaya pintaza que tiene!! Delicioso seguro.
Un besiño.

Maetiare dijo...

que buena combinación la piña y el coco, las dos cosas casan muy bien
. imposible resistirme a éste bizcocho , no tengo más remedio que copietearlo porque me ha entrado un antojo repentino que pa que

un beset maetiare

LA COCINERA DE BETULO dijo...

El sabor del coco y la piña juntos me gusta mucho, se ve un bizcocho muy esponjoso, una delicia.
Besos.

Diseño Web dijo...

Que delicioso bizcocho!! Te quedó fantástico!

PILI dijo...

No me puedo contener .. Voy a hacerlo ahora mismito ! Muchas gracias !

Marta dijo...

Se ve riquísimo y muy esponjoso.
Besitos

Tito dijo...

Buenasssss Isabel!!!! muchísimas gracias por el comentario que me has dejado en el blog!!!

Con tu permiso por aquí me quedo de seguidor para admirar todas y cada una de las cosinas que hagas!!! como este preciosso bizcocho que tiene una pinta increible!!!!


Te sigo!!!

;-)

anabel dijo...

Pero que rico bizcocho y los rosquillos me encantan , saludos guapa

Zaphira Kathegui dijo...

para cuantas porciones es esta receta?, es que me gustaria hacerla para un trabajo que tengo que hacer con mis compañeros y somos treinta necesito una respuesta rapida por favor realmente se ve deliciosa gracias de antemano

AIRES DE AGUILAS dijo...

Gracias por tu comentario.
El bizcocho dara para 10 o 12 raciones. Hazlo en un molde grande y con el doble de ingredientes.

SALUDOS