viernes, 30 de julio de 2010

BACALAO A LA PORTUGUESA




Receta sacada del blog  " LOS FOGONES DE LUISA "


INGREDIENTES:

400 gr de bacalao desalado
4 patatas 
1 cebolla grande
1 huevo ( optativo )



Partir las patatas para hacer patatas paja y freírlas.
Partir la cebolla en juliana y ponerla a pochar con un poco de aceite.
Cuando la cebolla este hecha, agregamos las migas de bacalao y le damos unas vueltas. A continuación agregamos las patatas y se mezcla todo junto. Si se desea se le puede agregar un huevo y mezclarlo todo.