domingo, 20 de junio de 2010

TARTA DE QUESO CON GELATINA DE LIMON




Receta sacada del blog " HIERBABUENA Y CILANTRO "

Yo le he puesto el doble de ingredientes porque el molde era de 28 cm


INGREDIENTES:

200 gr de galletas ( un paquete)
4 cucharadas de mantequilla
1 tarrina de queso Philadelphia
1/2  L. de nata
1 paquete de gelatina de limón
un vaso de agua
yo le he puesto unas cucharadas de azúcar, la receta no la lleva
mermelada de fresa


Picar las galletas hasta reducirlas a arenilla y mezclarlas con la mantequilla previamente derretida en el microondas. Forrar la base de un molde con esta mezcla.
En un cazo poner un vaso de agua y calentarla ,añadir la gelatina y disolverla. Retirar del fuego y añadir la nata, el queso y el azúcar. Batir hasta que el queso se deshaga. Verter el preparado en el molde. Meter en el frigorífico mínimo 4 horas.
A la hora de servir se cubre con la mermelada , que previamente habremos puesto unos segundos en el microondas para que sea mas fácil extenderla.