martes, 20 de abril de 2010

TORTA BROWNIE CON MARSMALLOW




Receta sacada del blog " LA COCINA DE ILE  "

La base es un brownie con nueces, encima unos marsmallow o nubes y bañado con un ganache de chocolate.

INGREDIENTES:

Para el brownie

50 gr de nueces partidas en trozos
75 gr de azúcar
2 huevos
100 gr de mantequilla
2 cucharadas de cacao en polvo
100 gr de harina

Marsmallow o nubes ( las compré en Aldi que vienen unas en blanco y otras en rosa)

Para el  ganache :
250 ml de nata  ( yo le he puesto un poco menos porque me ha quedado algo liquida )
100 gr de chocolate picado
1 cucharada de chocolate en polvo


Precalentar el horno a 180 º.

Batir el azúcar con los huevos. Añadir la mantequilla derretida y  el cacao. Mezclar. Añadir la harina y mezclarlo bien hasta que no queden grumos. Finalmente agregamos las nueces y volvemos a mezclar.
Horneamos apróximadamente durante 20 minutos.
Cortar las nubes en trozos. Cuando este hecho el brownie ,  ponemos por encima trozos de nubes y metemos dos  minutos al horno.
Para hacer el ganache ponemos la nata a calentar y añadimos el chocolate picado y la cucharada de cacao. Movemos para que el chocolate se disuelva bien. Dejamos que se enfríe y tome un poco de cuerpo . Vertemos por encima de las nubes y dejamos que endurezca la cobertura.




15 comentarios:

  1. esto si q es una tentacion...el corte:fantastico

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  2. Uf, que tentación!! lleva razón Espe. Esta torta no dura ni media hora en mi casa.
    Las nubes, original. Jamás se me habrìa ocurrido.

    Besotes :)

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  3. ¡Qué bueno! Ayer mi vecina hizo algo parecido, supongo porque también llevaba nubes y nos encantó la prueba. Me quedo con esta receta, fácil, rica y para tener contentos a los niños.... ¡Genial!
    Un biquiño y hasta la vuelta Aires.

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  4. Holaaa, qué riquísima tarta!! lo de las nubes son estas de golosina de los peques no? que original!
    Un besoooo

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  5. Que tal el contraste de las texturas en la boca? El aspecto chicloso del marsmallow con el resto.
    Tendré que probarlo, porque tengo bolsa y media de ellos en casa y me está tentando.
    Un beso

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  6. Uyy menudo peligro de tarta!!
    que rica!!
    BSs

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  7. Rico de verdad, a los niños les deben encantar, yo me reservo jajaja, besos

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  8. Una receta riquísima, la probaré.
    Besitos

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  9. ,... guauuuuu super original y espectacular!! yo tengo en mente algo parecido pero tipo muffin, a ver si me pongo ;-)
    Ésta torta dará mucho que hablar ;-)

    un besote

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  10. Bueno,bueno.. chocolate y nubes!!, esta receta a quien le va a encantar es a mi marido!!. Un besote!.

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  11. Madre mía que tarta tan rica, si es que sólo con verla se me ponen los ojos vizcos.
    Una maravilla.
    Un besín.

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  12. virolita me quedé....que ricura madre!! una pa la saca..
    bexinos wapa.

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  13. Madre mia que pasada!! Es que lo bordas todo eh.
    Un besiño.

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  14. Qué barbaridad, qué pinta tiene ese trocito de pastel!!
    No dudes, Isabel, que mi Marisol lo va a hacer, y ya te comentaré.

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