lunes, 19 de abril de 2010

LANGOSTINOS AL PEREJIL




INGREDIENTES:

30 langostinos
3 cucharadas de mantequilla
vino blanco
4 dientes de ajo
1 pimiento seco
perejil
sal



En una sartén derretir la mantequilla y agregar el ajo picado. Saltear durante 4 minutos.
Añadir el pimiento seco partido en trocitos poner a fuego bajo y no parar de mover, añadir el vino y reducir. Agregar los langostinos, ponerle el perejil picado,  darle unas vueltas y apartar.