INGREDIENTES:
3 estorninos
5 patatas
perejil (bastante cantidad )
5 ajos
sal
pimienta
500 ml de vino blanco
175 ml de aceite de oliva
175 ml de agua
Poner los estorninos abiertos y ya limpios, sin la cabeza en una bandeja de horno, echar por encima de cada uno parte de los ajos partidos a filetes, parte del perejil troceado y sal.
Partir las patatas en rodajas grandes a lo largo y ponerles sal, el resto de ajos y perejil y pimienta, moverlas bien y repartir por encima de los estorninos. Agregar el vino, el aceite y el agua por encima. Meter al horno.
tiene buena pinta, ¿A qué temperatura y cúanto tiempo habría que dejarlo en el horno?
ResponderEliminarGracias por tu comentario. La temperatura a la cual pongo el horno es 180º y el tiempo , cuando veo las patatas doradas , las pincho con el tenedor y compruebo que estan hechas. Es ver sobre la marcha.
ResponderEliminarUN SALUDO