jueves, 16 de diciembre de 2010

PASTELILLOS MURCIANOS




INGREDIENTES:

1,250 grs de harina
500 ml de aceite de oliva
500 grs de azúcar
2 yemas de huevo
1 huevo entero
250 ml de mistela
1 sobre de levadurina
cabello de angel
canela
1 huevo para pintar


En un recipiente poner los huevos y batirlos , añadir el azúcar, el aceite, la mistela, la harina y la levadurina. Amasar bien y extender la masa con el rodillo , cortar en círculos o con cortapastas darle forma con ondas o picos.
Poner una lamina y echarle un poco de cabello de ángel y tapar con otra lamina, pintar con huevo batido y ponerle canela por encima. Meter en el horno hasta que se doren.