miércoles, 18 de julio de 2012

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES





RECETA SACADA DEL BLOG " EL DULCE QUE NO NOS FALTE "


INGREDIENTES:

250 gr de chocolate con leche
225 gr de harina
225 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
4 huevos
1/2 sobre de levadura química ( yo le he puesto uno entero )
100 gr de nueces picadas
azúcar glas para espolvorear



Precalentar el horno a 180º.

Trocear el chocolate y  ponerlo en un cazo junto con cuatro cucharadas de agua. Derretirlo al baño maría a fuego lento.
En un bol poner las yemas junto con el azúcar y batir. Agregar la mantequilla a temperatura ambiente e integrarla bien . Añadir la harina junto con la levadura y batir sin que queden grumos. Agregar las nueces y mezclar. Por último, incorporar con movimientos envolventes  las claras batidas a punto de nieve.
Engrasar un molde y verter la mezcla. Poner por encima unas nueces troceadas.  Meter en el horno y cocer.  Dejar enfriar y espolvorear con el azúcar glas.