domingo, 17 de junio de 2012

TARTA FLAN DE QUESO




RECETA SACADA DEL BLOG " LOS DULCES DE ANA "


INGREDIENTES:

1 tarrina de queso de untar
un vaso con 200 ml de leche
el mismo vaso con azúcar, sin llenarlo del todo
1 sobre  de cuajada ( yo le he agregado medio mas )
500 ml de nata
6 quesitos el Caserio o similar


En una cazuela poner la nata, el queso, los quesitos, el azúcar y la mitad de la leche. Batir con la batidora. y poner a calentar.
En la otra mitad de la leche echamos el sobre de cuajada y disolvemos bien para que no queden grumos. Agregamos a la cazuela y movemos sin parar para que no se pegue. Cuando comience a hervir bajamos el fuego y cocemos un minuto. Verter la mezcla en un molde de plum cake previamente caramelizado y cubrir con galletas o con bizcochos. Dejamos enfriar y metemos en la nevera unas horas o mejor hacerlo la noche anterior. Desmoldar.
También se puede eliminar el caramelo liquido y cuando se desmolde se le pone mermelada por encima, esta es otra opción.