lunes, 18 de junio de 2012

NUGGETS DE POLLO





RECETA SACADA DEL BLOG  " ENTRANDO EN LA COCINA CON CLAIRE "


INGREDIENTES:

100 gr de queso emmental rallado
250 gr de pechuga de pollo
1 huevo
pimienta molida
le he puesto un poco de ajo en polvo ( opcional )
sal



Para el rebozado:

harina
huevo
pan rallado

aceite de girasol para freír


Picar la pechuga de pollo en la picadora. Ponerla en  un bol y añadir el queso rallado, el huevo, la sal, el ajo y la pimienta. Mezclar todo muy bien. Coger porciones de la mezcla y formar bolas, aplastarlas con los dedos y darles forma redondeada , pasarlas por harina, huevo y pan rallado. Freír en abundante aceite caliente. Se pueden acompañar con ketchup.