domingo, 24 de junio de 2012

GALLETAS DE FRUTAS DEL BOSQUE



RECETA SACADA DE " FACILISIMO "


INGREDIENTES:

125 gr de harina de maíz
125 gr de harina de trigo integral
125 gr de harina de repostería
125 gr de azúcar
125 gr de mantequilla
50 gr de almendra en cubitos
50 gr de frutas del bosque deshidratadas
5 gr de levadura química
2 gr de bicarbonato
1 huevo
25 ml de leche
5 ml de aroma de vainilla



Triturar  las frutas deshidratadas con la picadora y reservar.
Mezclar las harinas, el bicarbonato y la levadura. Añadir el huevo, la mantequilla derretida, la vainilla, el azúcar, las almendras y las frutas picadas. Incorporamos la leche,  amasamos y reservamos en el frigorífico media hora.
Poner harina en la superficie de trabajo y extender la masa . Cortar la masa con la forma deseada .
Forrar la bandeja del horno con papel de hornear y poner las galletas.
Precalentar el horno a 180º y meter la bandeja. Hornear hasta que las veamos doradas. Sacar la bandeja del horno y dejarlas enfriar antes de retirarlas  para que no se rompan.



13 comentarios:

  1. ESte tipo de galletas me chiflan, aunque nunca las probé con frutas deshidratadas. Nunca es tarde si la dicha es buena....:) Besitos.

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  2. Tiene una pinta exquisitas estas galletas, y muy delicadas. Ahora las frutas del bosque están de temporada, se que has utilizado de las secas. Se podría poner las frescas de temporada: arándanos, frambuesas o moras? Un beso y feliz domingo

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  3. que pintaza estas galletas, con frutita, me encantan y me las llevo con tu permiso!! besos

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  4. Tienen una pinta buenísima.

    besos

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  5. uhmmmm te han quedado de lujo, te cojo alguna



    ¡¡besos¡¡

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  6. Que ricas galletas, con tu permiso te seguiré ya que repaso tu blog y me encanta.
    Besos desde Canarias y también a tu pinche.

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  7. Estupendas galletas!!ami me empiezan a salir arandanos y ami madre frambuesas..ala otra receta para aprovechar y utilizar lo que tenemos ...Besos

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  8. Isabel cariño te han quedado unas galleticas,de lo mas rico, tienen una pinta de caseras y de estar de muerte que me han encantado. Muchos besicos guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. Que pinta por Dios impresionante.................un bico

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  10. Que pinta tienen, enhorabuena, yo preparé unas un pelin distintas y salieron muy ricas, también las subí a mi blog.
    Un saludo

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