domingo, 10 de junio de 2012

POSTRE NAPOLEON





RECETA SACADA DEL BLOG " THERMORECETAS "


INGREDIENTES:

1  L. de leche
7 cucharadas rasas de maizena
1 cucharadita de azúcar vainillada (opcional )
200 ml de nata de montar
350 gr de leche condensada
galletas maria hojaldrada o de las normales
chocolate en polvo
fideos o virutas de chocolate
crocanti


Poner en una cacerola la leche ( reservando una poca para disolver la maizena ), la leche condensada, la nata y el azúcar . Ponemos al fuego y cuando comience a hervir agregamos la maizena disuelta en la leche que habíamos reservado. Movemos bien y cuando halla espesado retiramos del fuego.
Ponemos una capa de galletas en el fondo de un molde y vertemos suavemente  la mitad de la crema. Encima ponemos otra capa de galletas y el resto de la crema que queda.
Dejamos enfriar y decoramos con el chocolate en polvo, el crocanti y los fideos de chocolate.