jueves, 8 de marzo de 2012

CARNE EN SALSA





RECETA SACADA DEL BLOG  " COCINA CON NIEVES "


INGREDIENTES:

carne de ternera cortada en trozos
una lata de tomate frito
un chorro de aceite de oliva
ajo y perejil ( en polvo o natural )
1 cebolla grande
2 zanahorias
patatas
guisantes
una pastilla de caldo
un vasito de vino blanco
pimientos de piquillo
sal



En una perola poner aceite y llevar al fuego. Añadir la carne, la cebolla picada, las zanahorias a rebanadas, los guisantes . Echar el tomate frito y utilizar el mismo bote para añadir 2 medidas de agua. Incorporar la sal, el ajo en polvo y el perejil.  Poner a fuego lento . Añadimos las patatas troceadas . Cuando la carne este blanda agregamos el vino y ponemos por encima los pimientos. Dejamos hacer 10 minutos mas.