jueves, 3 de noviembre de 2011

BIZCOCHO DE MOSCATEL





RECETA SACADA DEL BLOG " BOCADOS DE CIELO "


INGREDIENTES:

200 ml de moscatel o mistela
200 gr. de harina
 3 huevos
100 gr. de azúcar
40 ml. de aceite ( le he puesto de girasol )
2 cucharaditas de levadura química
Opcional: la piel de una naranja rallada



Precalentar el horno a 180 º.
Batir los huevos junto con el azúcar hasta que doble su volumen. Añadir el aceite y el moscatel. Mezclarlo bien.  Agregar la harina junto con la levadura y la ralladura de naranja. Batir hasta que no queden grumos. Verter en un molde engrasado. Ponerle azúcar por encima.  Meter en el horno hasta que se dore y comprobar el punto de cocción. ( También se le puede espolvorear azúcar glas. )