INGREDIENTES:
250 gr de cous cous
300 ml de agua
1 zanahoria rallada
maíz
bocas de mar
2 huevos cocidos
aceitunas verdes
aceite
sal
Poner a hervir agua (la dosis es una taza y cuarto de agua por una taza de cous cous) con un chorreón de aceite y sal.
Si queremos que el cous cous quede más húmedo la dosis sería una taza y media de agua por una de cous cous).
Ponemos el cous cous en un recipiente y vertemos el agua hirviendo sobre él.
Cubrimos con un paño y lo dejamos unos 15 minutos. Despues de este tiempo lo movemos y vamos reduciendo los granos para que queden sueltos.
Mientras tanto iremos cortando los otros ingredientes de la ensalada. Se puede añadir cualquier otro ingrediente que nos guste.
Después de 15 minutos el cous cous ya está listo.
Mezclamos bien todos los ingredientes, ponemos sobre un plato , repartimos el huevo por encima y aliñamos con un poco de aceite de oliva.
19 comentarios:
que buenisimo, cuando la preparé en casa nos gusto un montón. Te ha quedado genial. Besos de Paula y mios
Una ensalada estupenda, pero como a mi me gusta el vinagre le pondrías un poquito pero te ha quedado estupenda besos
Te puedes creer que nunca he hecho cous cous, pero me parece que con tu ensalada me voy a animar !
Mu buena pinta que tiene la ensalda.
Bss
Un plato muy vistoso, fácil y rico. Me lo apunto.
Besos.
buenisima ensalada!
saluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
¡Que buena pinta! tengo muchas ganas de hacer algo con cous cous. Tu ensalada es estupenda.
un besote.
Que buenisisisima nos encanta la ensaladoa de cuscus, bueno el cuscus en si nos gusta para muchas cosas.besos
que ensalada mas buena te la copio, besos
Hola, que bueno es el cous cous, yo como he vivido en Francia y es una comida tipica de maruecos pues alli se hacia mucho, asi que me la copio y la probare.Un beso
Me encanta el cus-cus! yo lo suelo hacer con el caldo del puchero y es una auténtica delicia!
ainssss qué rica, se ve deliciosa guapa.
Besitos
Nunca probé el cous cous en ensalada, que ricooo
Isabel, una ensalada estupenda, aquí las comemos todo el año.
Besitos
Tengo que comprar cous cous, que ya he leido varias recetas y es que tienen todas una pinta buenísima, como esta ensalada tuya.
Un besote!!!
(he publicado otra receta: Flan de Queso. Tu blog se ha convertido en indispensable en mi cocina...;-)
Ummmmmmmmmm que ricaaaaaa te ha quedado divinaaaaaa.
Bicos mil y feliz semana wapa.
a mi me gusta muchisimo,lo puedes poner de tantas formas
Que rica ensalada Isabel.
Un beso
Una ensalada deliciosa con el cus cus.
Besitos
Se ve fabulosa ..nunca imagine una ensalada así con cous cous..las fotos invitan a ñam..ñam..besos MARIMI
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