sábado, 13 de agosto de 2011

TORTILLA DE PATATAS Y ATUN AL HORNO




RECETA SACADA DEL BLOG " MI COCINA PARA TI "


INGREDIENTES:


700 gr de patatas
2 latas de atún
2 cucharadas de tomate frito
6 huevos
2 cebollas grandes
hojas de albahaca ( yo le he puesto orégano )
queso rallado
pimienta molida
sal




Pelar , lavar las patatas y cortarlas en cubos.
Poner aceite en una sartén y añadir las patatas . A continuación añadir las cebollas cortadas y mezclar.
Cuando falte poco para terminar de hacerse se pone el horno a precalentar a 180º.
Poner los huevos en un bol y batirlos. Añadir el atún, el tomate, la sal ( no poner mucha ya que el atún ya lleva ) la pimienta y el orégano. Incorporamos las patatas y la cebolla. Mezclarlo todo bien. Verter en un molde previamente enmantequillado y repartirlo bien. Meter en el horno. A mitad de cocción repartimos el queso rallado por encima y continuamos horneando hasta que se dore y al pincharla con un palillo este salga limpio.