viernes, 19 de agosto de 2011

PIMIENTOS CONFITADOS EN TOSTADAS




RECETA SACADA DEL BLOG " CANECOSITAS "


INGREDIENTES:   ( he puesto el doble )

100 gr. de pimiento verde
100 gr. de pimiento rojo 
100 gr. de azúcar 
100 gr. de agua 
50 gr. vinagre 



Trocear los pimientos en trozos pequeños. Echar en una sartén y añadirle el resto de los ingredientes . Cocinar destapados a fuego fuerte,alrededor de unos 20 min., removiéndolos. Dejar enfriar.

Cortar queso de Burgos en rebanadas y ponerlo encima de pan tostado o extender queso de untar y encima los pimientos confitados.