BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CAFE

RECETA SACADA DEL BLOG " MAR VA A COCINAR "


INGREDIENTES:

280 gr. de harina
320 gr. de azúcar
80 gr. de cacao sin azúcar
2 cucharaditas de bicarbonato
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de sal
2 huevos
250 ml de café
250 ml de leche
120 ml de aceite de girasol
2 cucharaditas (10 ml) de vinagre blanco ( no se lo he puesto )



Precalentar el horno a 180º.
Engrasar y enharinar un molde.
En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos. Añadimos el café, la leche , el aceite y mezclamos. Echamos la harina junto con el cacao, la sal , la levadura y el bicarbonato. Lo mezclamos todo bien que no queden grumos . Vertemos en el molde y metemos en el horno hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. Cuando halla enfriado le podemos poner por encima azúcar glas.