jueves, 24 de marzo de 2011

CREMA DE NARANJA






RECETA SACADA DEL BLOG " A LAS FINAS HIERBAS "


INGREDIENTES:

250 ml de leche semidesnatada
200 ml de nata
400 ml de zumo de naranja
120 gr de azúcar
ralladura de una naranja
3 yemas ( le he puesto tambien las claras )
2 cucharadas y media de maizena



Poner en un cazo la nata, la leche ( reservamos una poca para desleir la maizena y las yemas ),  el zumo colado , el azúcar y la ralladura de naranja. Lo ponemos al fuego y cuando hierva añadimos la leche con la maizena y las yemas . Movemos todo y cuando espese apartamos del fuego .  Vertemos en copas y dejamos enfriar para después meter en el frigorífico.