lunes, 14 de marzo de 2011

BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE




RECETA SACADA DE  "  MUNDORECETASES DE CANECOSITAS "


INGREDIENTES:

150gr de chocolate negro
1 paquete de galletas (un rulo)
100gr de mantequilla a temperatura ambiente
75gr de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de levadura química


Precalentar el horno a 180º.
Trocear el chocolate en trozos pequeños. Reservar.
Triturar el paquete de galletas, deben de quedar reducidas a polvo.  Reservar
En un bol poner los huevos junto con el azúcar y la mantequilla y batimos bien. Añadimos las galletas junto con la levadura y el chocolate que teníamos reservado y lo mezclamos que quede todo bien integrado. La masa quedará espesa. La vertemos en un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear y  horneamos aproximadamente 25 minutos . Comprobamos el punto de cocción pinchándolo con un palillo en el centro del bizcocho y este debe de salir limpio.