RECETA VISTA EN LOS BLOGS " ESPE SAAVEDRA" " LAS COMIDITAS DE CRIS " "DULCE Y ALGO SALADO "
INGREDIENTES:
500gr. de harina
25gr. de maicena
140gr. de aceite vegetal
150gr. de azúcar
25gr. de miel
25gr. de coco
50gr. de agua
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
Poner en un bol el azúcar, el aceite, la miel, el coco, el agua, la cucharadita de esencia de vainilla y un huevo. Mezclar bien con una cuchara de madera.
Añadir la harina tamizada con la levadura , la maicena y la media cucharadita de sal, mezclar bien. Poner la masa en la superficie de trabajo y amasar. Estirar con el rodillo, dejando la masa con un grosor de unos 4mm mas o menos.
Cortamos las galletas con corta pastas, a cuadrados,etc. Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno, acomodamos las galletas y las pintamos con huevo batido .
Precalentar el horno a 170º y después bajar a 130º. Las horneamos durante 15-20 minutos hasta que se doren.
Añadir la harina tamizada con la levadura , la maicena y la media cucharadita de sal, mezclar bien. Poner la masa en la superficie de trabajo y amasar. Estirar con el rodillo, dejando la masa con un grosor de unos 4mm mas o menos.
Cortamos las galletas con corta pastas, a cuadrados,etc. Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno, acomodamos las galletas y las pintamos con huevo batido .
Precalentar el horno a 170º y después bajar a 130º. Las horneamos durante 15-20 minutos hasta que se doren.
Menuda pintaza que tienen las galletas!!! Con lo que me gusta a mi hacerlas estas no me las pierdo que seguro que están buenísimas.
ResponderEliminarUn besiño.
Realmente una pinta deliciosa!! Las apunto para el peque y el papa que les encanta la miel y el coco.
ResponderEliminarSi están en tantos blogs por algo será, te han quedado con muy buen aspecto y unos ingredientes con mucho sabor.
ResponderEliminarBesos.
Nunca las he probado así que me guardo la receta para probarlas
ResponderEliminarmil besossssss
La verdad es que no suelo hacer galletas, soy más de bizcochos, pero, se ven deliciosas, ¿me puedo llevar un par de ellas para probar?, jejeje
ResponderEliminarBesotes
si que estan ricas..a ver si las repito..gracias por recordarmelas..jejej
ResponderEliminarSe ven deliciosas, una gran tentación para un té o café.
ResponderEliminarSaludos
Mabel
Mimos culinarios
Que buenas tienen que estar.
ResponderEliminarYa me llevo la receta de estas y las de más abajo de canela.
Un besito y gracias
Que ricas¡¡¡. Son las segundas galletas de miel que veo hoy en la red y absolutamente distintas las dos. Pero coinciden en incluir aceite en lugar de mantequilla.
ResponderEliminarEstas con el coco, tienen que estar buenisimas. Me las llevo para probarlas, con lo que me gusta a mi la miel.
Bss
Virginia "sweet and sour"
sweetandsour-vir.blogspot.com