lunes, 17 de enero de 2011

CAKE DE COCO Y PEPITAS DE CHOCOLATE



RECETA SACADA DEL BLOG " ENTRA EN MI COCINA "


INGREDIENTES:


2 huevos
170gr. de azúcar
1 yogur natural 
150 gr. de harina de repostería 
3 cucharaditas de café de levadura química 
100 ml de aceite de girasol 
100 gr. de coco rallado 
100 gr. de pepitas de chocolate o chocolate partido a trocitos


Precalentar el horno a 180º.
Engrasar un molde de plum cake.
En un bol batir los huevos y el azúcar. Añadir el yogurt, la harina y la levadura. Incorporar el aceite y batir . Añadir el coco y las pepitas y mezclar.
Verter en el molde y hornear hasta que este dorado .Comprobar la cocción con un tenedor y este salga limpio.



7 comentarios:

  1. El coco no es mi fuerte, Aires, pero los demás..., delicioso! Besitos y feliz semana!

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  2. El chocolate con el coco es una buena combinación, ideal para tomar a media tarde, claro que el pastel de queso no se queda atrás de bueno.
    Besos.

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  3. !Qué rico! coco y chocolate, gran combinación.

    http://croqueteandoo.blogspot.com/

    Un saludo.

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  4. Tiene una pinta genial, con lo que me gusta el coco y el chocolate!!!

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  5. me encanta el coco así que este bizcocho esta bueno o esta bueno, besos

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