martes, 1 de junio de 2010

TARTA CUAJADA DE CHOCOLATE Y CAFE




Receta sacada del blog  " ¿ QUE SE CUECE EN MI COCINA ? "


Esta receta la he hecho tipo tarta poniéndole una base de galletas picadas y mantequilla. Le he aumentado la cantidad en los ingredientes. Dejo las cantidades tal como indica la receta de donde la he sacado. Le he puesto entre capa y capa unas galletas, pero pienso que le sobran . Para mi gusto le sale mucho el sabor de la galleta. Para la próxima vez no se las pondré. Por lo demás muy buena.



INGREDIENTES:

 Para la capa de café:

1 vaso de nata
1 vaso de café
4 cucharadas de azúcar
1 sobre de cuajada


Poner el café en un cazo junto con el azúcar y llevarlo al fuego , agregarle la nata en la que previamente se habrá disuelto el sobre de cuajada. Movemos bien y llevamos a ebullición, cuando veamos que empieza a espesar retiramos y ponemos sobre la base de galleta y preparamos la capa de chocolate.

Para la capa de chocolate:

1 vaso de nata
1 vaso de leche desnatada
2 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de chocolate en polvo
1 sobre de cuajada


Ponemos la nata en un cazo junto con el azúcar y  calentamos . En el vaso de leche disolvemos el sobre de cuajada y el chocolate en polvo. Agregamos a la nata y movemos , llevamos a ebullición y cuando espese lo retiramos.
Comprobamos que la capa de café halla solidificado un poco, si no es así esperamos unos minutos 4 ó 5 y vertemos por encima ( yo no lo hago directamente, la voy vertiendo sobre una cuchara  para que no se mezclen las capas. )  La dejo que enfríe y la meto en el frigorífico. Mejor de un día para otro.  Adornar.




11 comentarios:

  1. Hola Isabel!!!
    Ahora para la llegada del verano siempre apetecen estas tartitas estilo pastel fresco, que saben a gloria!!!
    Con tu permiso, me la llevo.
    Un besito, guapa.

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  2. Me encanta!!! que versión más buena!! con el café! riquísima!! ejjeejej
    Un abrazo!

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  3. que buena..seguiremos tus consejos

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  4. Que delicia de tarta, tiene que estar de lujo, esa combinación de café y chocolate, me parece sencillamente genial.
    Besoooooos

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  5. que rica...con ese toque de café..mmmmm!!! tiene que ser una delica.
    Bexinos wapa.

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  6. Mare que cosas ricas has puesto. Me voy tres días y hay que ver como está esto.
    Un abrazo

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  7. mmmm, que rica, me gustan los dos sabores, juntos tienen que estar buenisimos!!
    Besitos!!

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  8. Un postre muy rico y fresquito, tiene una pinta estupenda.Un beso

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  9. Muy buena pinta la tarta y parece fácil.
    Café y chocolate, para todos los gustos.
    Un saludo.

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  10. tienen muy buena pinta todas las tartas tan ricas que has hecho.
    Saludos
    olguis.

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