Receta sacada del blog " VIENTO Y BAMBU "
INGREDIENTES:
2 patatas medianas
una morcilla
2 huevos
lonchas de queso para fundir
pimientos del piquillo
aceite de oliva
sal
Pelar las patatas , cortarlas en rodajas finas y ponerles sal.
En una fuente apta para microondas echar un poco de aceite y colocar las rodajas de patata , ponerles un hilo de aceite por encima y meter al microondas. Se les da un par de vueltas hasta que estén hechas.
Quitar la piel a la morcilla y echar el relleno en una sartén sin aceite, aplastar con un tenedor y dar unas vueltas.
Cuando las patatas estén hechas, se le pone la morcilla por encima, el queso en lonchas. A continuación le he puesto los huevos por encima ( he pinchado las yemas con un alfiler para que al meterlos en el microondas no estallen) y los pimientos del piquillo. Se tiene en el microondas hasta que el huevo este cuajado.
La autora de la receta, el huevo lo ha frito en la sartén.
Frito en la sárten, o en el micro, me da que el plato tiene que estar buenisimo.
ResponderEliminarbesines
Hola Isabel esta receta se la vi a Ana y ya me tento...ahora con la pinta que tiene...me volviste a meter en ganas...seguro que está rebuena.
ResponderEliminarbexinos
Qué rico! y qué fácil!,un besote!.
ResponderEliminarjo,que pintaza mas buena...lo dicho:para comer solo con pan,sin tenedor ni na....
ResponderEliminar¡Que bueno!
ResponderEliminarEse plato con un buen chato de vino y ya podemos disfrutar de una buena siesta.
Un beso.
Un plato delicioso!!
ResponderEliminarUn besiño.
Maeeeeeeeeeeee que pecao mas rico wapi ,si ya babeee cuando vi el plato en el blog de Ana ,ahora ni te cuen.
ResponderEliminarPo dioooooos esto es tentaaaa no se si podre esperar mas hacer estas patatas con los buebos y la morcilla.
El brownie se ve divino ademas de original ,con tu permiso me lo guardo,las natillas de frutas idem seguro que a mi peque le encantaran.
Los langostinos al perejil ummmmmm de vicio ,seguro.
La tarta rapida de xocolate y queso espectacular ,ya mismo me la guardo en mi libreta de pendientes.
Bicos mil y feli finde wapa.
Una receta buenísima, me encanta la morcilla de cualquier manera.
ResponderEliminarBesitos