viernes, 9 de abril de 2010

EMPANADILLAS




INGREDIENTES:

16 obleas de empanadillas
2 huevos cocidos
2 latas de atún ( escurridas de aceite)
pimientos de piquillo
tomate frito
sal
1 huevo para pintar la oblea



En un bol poner el atún sin el aceite, pimiento de piquillo a trocitos, los huevos duros cortados en rodajas, tomate frito y un poco de sal . Mezclarlo todo.
Poner en cada disco de la oblea una cucharada de relleno, cerrarla y sellar los bordes con los dientes del tenedor. Pintar con huevo batido. Meter en el horno precalentado.