domingo, 14 de marzo de 2010

TORTA DE CHOCOLATE Y COCA COLA





INGREDIENTES:

120  gr de mantequilla
200 gr de azúcar
3 huevos
250 gr de harina
100 gr de cacao en polvo
200 ml de coca cola
1 sobre de levadura
1 cucharadita de esencia de vainilla


Cobertura:
leche condensada ( la he puesto a ojo )
50 gr de mantequilla
2 cucharadas de cacao



Precalentar el horno a 180º.
En un bol poner la mantequilla junto con el azúcar y batir. Agregar los huevos, batir bien que quede espumoso. Agregar la coca cola y mezclar. Añadir la harina junto con el cacao , la levadura y la esencia de vainilla. Mezclarlo todo bien con una batidora.
Verter en un molde desmontable forrado con papel vegetal y meter en el horno.Una vez hecho se deja enfriar.
Para preparar la cobertura, se mete la mantequilla en el microondas hasta que se deshaga,  se añade el cacao y se mezcla con un batidor manual, se añade la leche condensada y se vuelve a mezclar hasta que quede todo bien integrado.  Echar por encima al bizcocho. Se le puede poner nata para adornar.




20 comentarios:

  1. No me imaginaba yo un bizcocho echo con coca cola, pero bueno en el mundo de la cocina cualquier cosa es posible.

    A mi hija se le ha echo la boca agua.

    Besicos

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  2. Leila, a mi me pasó tambien lo mismo, pero como hay que probarlo todo lo hice a lo que saliera y desde luego nos ha gustado mucho.

    BESOS

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  3. Hace un tiempo ví no recuerdo donde un pollo a la coca cola... pero un bizcocho a la coca cola si es más diferente! se nota mucho su sabor? voy a anotarlo que me gustaría hacerlo, se ve muy rico :)

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  4. Nunca habia visto un bizcocho con coca cola, es nuevo para mi, pero me llevo la receta que como dices hay que probar de todo.
    Besitos

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  5. Oscar, el sabor de la coca cola no se le nota, lo que si le he encontrado es que sale mas alto de lo normal.

    BESOS

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  6. Se ve superesponjoso. Hice una con coca cola y me gustó. Sorprende gratamente.
    Saludos

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  7. Ummmmm....que rico!
    Me llevo un trocito.
    Besos.

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  8. Que ganas tengo de probarlo!! Te ha quedado fantástico.
    Un besiño.

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  9. Aun no me he animado a hacer este bizcocho, a ver si un día lo llevo a la practica porque tiene muy buena pinta

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  10. No paras, eres puro nervio. La torta tiene una pinta estupenda, y el pastel Breton también, bueno todo lo que has puesto tiene que estar muy rico.

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  11. que original,,anoto guapa,gracias

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  12. Que mezcla tan curiosa, pero me encanta como te ha quedado se ve riquísimo
    El pastel bretón se ve de locura
    besos

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  13. que buena pinta ese bizcocho ,original lo de utilizar coca cola
    no conocia tu blog ,con tu permiso me quedo
    un saludo

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  14. Holaaa, qué bueno debe de estar, aunque lo de la cocacola he de confesar que me había sonado la mar de extraño, pero leyendo la receta que apetece prepararlo jejejej
    Un besooo

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  15. Impresionante como te ha quedado este bizcocho. Tomo buena nota de tu receta. Un besazo.

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  16. A mí tampoco se me habría ocurrido nunca que un bizcocho llevara coca cola, Así, ¿sube más y queda más esponjoso? ¡qué original!

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  17. Con coca cola?? pues tiene super buena pinta! nunca se me habria ocurrido, me gusta la idea, me la apunto!
    Besitos!!

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  18. Hola:
    soy Nuria de La Cocina de Capricho, joe !!! que pinta tiene esta tarta, lo que me ha sorprendido más, ha sido lo de la coca-cola...
    Te la cojo prestada para hacerla para el próximo compromiso que tenga.
    Un abrazo

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  19. Se ve divino wapa , yo ya lo tengo en mi libreta de pendientes ,solo me falta hacerlo y catarlo a ve si me sale la mitad de mono que el tuyo.
    Bicos mil.

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  20. Hola Soy María , hè hecho la torta exactamente como lo has dado recetado. Increible me ha quedado espectacular y mis invitados solo querian mas y mas.

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