domingo, 28 de marzo de 2010

CAKE DE ACEITUNAS

 


Receta sacada del blog " FRIDAY AGAIN! "


INGREDIENTES:

aceitunas negras
4 huevos
1 yogur natural
250 gr de harina
100 gr de jamón ( yo le he puesto york )
100 gr de queso parmesano rallado
1 sobre de levadura
1 vaso de vino blanco ( 125 ml )
1 vaso de aceite de oliva ( 125 ml )
sal, pimienta y tomillo
( le he puesto también unas rodajas de chorizo partidas en trocitos pequeños)


Precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos y mezclar el yogur, agregar la harina junto con la levadura, el vino y el aceite. Mezclarlo todo bien que no queden grumos y añadir el queso, el jamón, las aceitunas picadas, el chorizo,un poco de sal, la pimienta y el tomillo. Mezclarlo todo bien que quede bien repartidos los ingredientes.
Verter en un molde previamente engrasado y hornear. Pinchar para comprobar que este bien cocido.